Name: Бургер с яйцом пашот
Yield: 1
Ingredients: Булочка - 1 шт; Говядина - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Шампиньоны - 3 шт; Бекон - 1 ломт.; Майонез - 2 ст. л.; Помидор - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.

Ингредиенты для - Бургер с яйцом пашот

1. Булочка 1 шт

2. Говядина 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Шампиньоны 3 шт

5. Бекон 1 ломт.

6. Майонез 2 ст. л.

7. Помидор 1 шт

8. Листья салата 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Бургер с яйцом пашот

1 . Этап

Мясо говядины (филе курицы, индейки) отбить, посолить, поперчить.

2 . Этап

Выложить отбитый кусочек говядины на разогретую сковородку гриль (готовлю на промасленной тонким слоем масла бумаге), сверху накрыть крышкой, готовить 4 минуты, затем выложить сверху мяса кусочек бекона, разрезанный пополам, по краям сковородки выложить крупно нарезанные шампиньоны, готовить еще 4 минуты (до готовности).

1. Этап. Бургер с яйцом пашот: Выложить отбитый кусочек говядины на разогретую сковородку гриль (готовлю на промасленной тонким слоем масла бумаге), сверху накрыть крышкой, готовить 4 минуты, затем выложить сверху мяса кусочек бекона, разрезанный пополам, по краям сковородки выложить крупно нарезанные шампиньоны, готовить еще 4 минуты (до готовности).

3 . Этап

Для приготовления бургера использую булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat. Булочку смазать соусом из майонеза и горчицы.

1. Этап. Бургер с яйцом пашот: Для приготовления бургера использую булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat. Булочку смазать соусом из майонеза и горчицы.

4 . Этап

Сверху выложить мясо с беконом.

5 . Этап

Накрыть ломтиком мягкого сыра.

6 . Этап

Выложить грибы, приправив их солью и перцем.

7 . Этап

По желанию можно выложить ломтик помидор или маринованного огурчика (не обязательный ингредиент), добавить листья салата.

1. Этап. Бургер с яйцом пашот: По желанию можно выложить ломтик помидор или маринованного огурчика (не обязательный ингредиент), добавить листья салата.

8 . Этап

Воду без добавок закипятить в ковшике, яйцо вымыть, разбить на сито, затем переложить в кипящую воду, варить 2-3 минуты, вытащить яйцо при помощи сита, дать стечь воде. Выдавить в половинке булки кружкой круг, затем на собранный бургер выложить яйцо в углубление.