Закрытый тыквенный пирог на сковороде

1 . Этап

Нарезаем лук

2 . Этап

На сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета

3 . Этап

Натираем тыкву

4 . Этап

Добавляем обжаренный лук к натертой тыкве, перемешиваем

5 . Этап

Добавляем соль, перец по вкусу

6 . Этап

Натираем сыр на терке

7 . Этап

Для пирога (тесто нужно разделить на 2 куска ( 2/3 и 1/3). Тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/

8 . Этап

Посыпаем натертым сыром

9 . Этап

На раскатанный кусок 2/3 - выкладывается начинку

10 . Этап

Посыпаем сверху натертым сыром

11 . Этап

Сверху накрывается раскатанным куском 1/3 -края защипнуть

12 . Этап

Перекладываем пирог на сковороду, накрываем крышкой. Готовить под крышкой, с одной стороны когда снизу образуется корочка, примерно через 15 мин., перевернуть с помощью лопатки. Снова закрыть крышкой и выпекать еще 10 мин

13 . Этап

Приятного аппетита!