Ингредиенты для - Гречневая каша Осенний дар
Как вкусно приготовить - Гречневая каша Осенний дар
1. Этап
Собственноручно собранные подосиновики (какие красавцы!) помыть и почистить.
2. Этап
Порезать довольно крупно и тушить под крышкой 30-40 минут до выпаривания сока.
3. Этап
Лук мелко покрошить. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками.
4. Этап
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить тыкву и тушить под крышкой 10 минут. Добавить грибы и жарить все вместе еще 5 минут. Тыква впитывает вкус грибов - их как будто становится вдвое больше!
5. Этап
Гречку отварить по инструкции (10-15 минут); у меня зеленая гречка - потому такая светлая. Сдобрить (не жалея) сливочным маслом.
6. Этап
Добавить к гречневой каше тыкву с грибами, соевый соус (необязательно, но мне он очень нравится в гречке, если будете добавлять - солите поменьше). Перемешать, потомить еще 5 минут. Очень самодостаточное угощение!
