Чау-мейн с овощами

1 . Этап

1. Для начала выложите лапшу в мисочку с горячей водой и оставьте на несколько минут. После слейте воду и хорошо обсушите чау-мейн. Овощи и тофу измельчите. В небольшой мисочке соедините кунжутное масло, 2 ложки соевого соуса, соль, сахар, перец.

2 . Этап

2. Разогрейте на сковороде ложку масла. Выложите тофу и обжарьте 30-40 секунд, не перемешивая! Добавьте ложку соевого соуса и зелень. Жарьте еще минутку, после аккуратно снимите со сковороды и отложите на время.

3 . Этап

3. Добавьте еще масла, разогрейте и выложите лапшу. Обжарьте до румяности.

4 . Этап

4. Добавьте соус, обжарьте минутку. После выложите в сковороду ростки и морковь.

5 . Этап

5. Через минутку добавьте зелень и тофу. Жарьте еще 1-2 минуты, аккуратно перемешивая.

6 . Этап

6. Чау-мейн с овощами можно подавать к столу. Приятного аппетита!