Ингредиенты для - Пирог Три молока с маком
Как вкусно приготовить - Пирог Три молока с маком
1 . Этап
Наши продукты! Стакан 250 мл. В оригинальном рецепте не указано было процент жирности сливок и молока - я использовала пожирнее и повкуснее )))
2 . Этап
4 яйца взбиваем со стаканом сахара и ванильным сахаром до пены - 5 минут.
3 . Этап
Стакан муки смешать с разрыхлителем и ввести, просеивая, в яичную смесь. Перемешать.
4 . Этап
Добавить мак. Перемешать. Добавление мака - моя инициатива, пирог заиграл для меня интереснее. Можно мак и не добавлять.
5 . Этап
3 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. кипятка.
6 . Этап
И сразу добавляем масло с водой в тесто. Перемешиваем.
7 . Этап
Дно формы, диаметром 26 см, застилаем бумагой для выпечки
8 . Этап
Выливаем тесто в форму, прокручиваем пару раз по часовой стрелке, чтобы не подымалась верхушка - можно ещё стукнуть формой по столу))) Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов ), 30 минут - ориентируемся на свою духовку.
9 . Этап
Вынимаем из духовки. Вот такой пирожок!
10 . Этап
Смешиваем по 200 г два сорта молока и сливки. Некоторые пользователи уменьшали количество молочной заливки до 150 - 170 г - мне понравилось с оригинальными пропорциями.
11 . Этап
Переворачиваем пирог на блюдо и деревянной лучиной делаем много наколов по всему- всему пирогу
12 . Этап
Ещё ГОРЯЧИЙ пирог равномерно поливаем молочной заливкой - по всему периметру. Заливаем и на бортики пирога. На глазах тесто, как губка, впитывает всю жидкость. Пирог ставим в холодильник для пропитки, хотя можно и сразу снимать пробу.
13 . Этап
Украшаем по своей богатой фантазии! У меня вот так!
14 . Этап
Пирог получается ну очень вкусный! Сочный, сладкий, пропитанный изумительной кремовой смесью!
15 . Этап
Вкусный кусочек!
16 . Этап
Невозможно не снять сразу пробу! Насыщенно, кремово, просто тает во рту!
17 . Этап
А теперь невозможно остановиться!
18 . Этап
Приятного аппетита!