Сдобные булочки Пасхальные зайчики

1 . Этап

1. В тёплом молоке растворить ложку сахара и дрожжи.

2 . Этап

2. Добавить половину муки, замесить и поставить тесто подходить на 40-50 минут.

3 . Этап

3. Тесто поднимется вдвое.

4 . Этап

4. Масло растопить, добавить в него сахар и яйца, хорошо размешать.

5 . Этап

5. Добавить смесь в тесто, хорошо размешать. Добавить оставшуюся муку и замесить пластичное, не слишком тугое тесто. Поставить тесто подходить в тёплое место на 50-60 минут.

6 . Этап

6. Как только тесто поднимется вдвое, оно готово! Тесто обмять, раскатать, разделить на небольшие кусочки.

7 . Этап

7. Сформировать "тело" зайчика, окунуть его в сахар, сделать ушки (их можно надрезать ножницами), сделать глазки (зубочисткой или палочкой). Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 25 минут до золотистого цвета.

8 . Этап

8. Вот такой зайчик получился у меня. Пухленький немного, видимо муки маловато положила :), весь в меня :)