Name: Куриные сердечки с фасолью и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Сердечки куриные - 400 г; Фасоль консервированная - 1 стак.; Рис - 2/3 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сельдерей корневой - 100 г; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Сыр полутвердый - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Куриные сердечки с фасолью и рисом

1. Сердечки куриные 400 г

2. Фасоль консервированная 1 стак.

3. Рис 2/3 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Сельдерей корневой 100 г

8. Хмели-сунели 1 ч. л.

9. Перец черный 1/2 ч. л.

10. Перец красный жгучий 1/2 ч. л.

11. Масло сливочное 3 ст. л.

12. Сыр полутвердый 100 г

13. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки с фасолью и рисом

1 . Этап

Куриные сердечки промыть, обрезать лишнее. Залить подсоленным кипятком и поставить варить на слабом огне 20 минут. Вареные сердечки нарезать вдоль на две половинки.

2 . Этап

Рис промыть до прозрачной воды, так же залить кипятком, варить до полуготовности.

3 . Этап

Очистить и помыть овощи. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук нарезать полосками. На сковороду положить 1 ст. л сливочного масла, обжарить овощи до готовности.

1. Этап. Куриные сердечки с фасолью и рисом: Очистить и помыть овощи. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук нарезать полосками. На сковороду положить 1 ст. л сливочного масла, обжарить овощи до готовности.

4 . Этап

В миске смешать отварные сердечки, рис, овощи, вбить сырое яйцо, добавить красный и черный перец, хмели сунели и соль. Добавить половину натертого сыра, промытую и отцеженную фасоль, все перемешать.

1. Этап. Куриные сердечки с фасолью и рисом: В миске смешать отварные сердечки, рис, овощи, вбить сырое яйцо, добавить красный и черный перец, хмели сунели и соль. Добавить половину натертого сыра, промытую и отцеженную фасоль, все перемешать.

5 . Этап

Порционные формочки или горшочки смазать изнутри сливочным маслом. Выложить смесь, влить по 3 ст. л. бульона, в котором варились сердечки и посыпать оставшимся сыром.