Name: Куриные сердечки с фасолью и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Сердечки куриные - 400 г; Фасоль консервированная - 1 стак.; Рис - 2/3 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сельдерей корневой - 100 г; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Сыр полутвердый - 100 г; Соль - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки с фасолью и рисом

1. Сердечки куриные - 400 г

2. Фасоль консервированная - 1 стак.

3. Рис - 2/3 стак.

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Сельдерей корневой - 100 г

8. Хмели-сунели - 1 ч. л.

9. Перец черный - 1/2 ч. л.

10. Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.

11. Масло сливочное - 3 ст. л.

12. Сыр полутвердый - 100 г

13. Соль - 100 г

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки с фасолью и рисом

1. Этап

Куриные сердечки промыть, обрезать лишнее. Залить подсоленным кипятком и поставить варить на слабом огне 20 минут. Вареные сердечки нарезать вдоль на две половинки.

2. Этап

Рис промыть до прозрачной воды, так же залить кипятком, варить до полуготовности.

3. Этап

Очистить и помыть овощи. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук нарезать полосками. На сковороду положить 1 ст. л сливочного масла, обжарить овощи до готовности.

1. Этап. Куриные сердечки с фасолью и рисом: Очистить и помыть овощи. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, лук нарезать полосками. На сковороду положить 1 ст. л сливочного масла, обжарить овощи до готовности.

4. Этап

В миске смешать отварные сердечки, рис, овощи, вбить сырое яйцо, добавить красный и черный перец, хмели сунели и соль. Добавить половину натертого сыра, промытую и отцеженную фасоль, все перемешать.

1. Этап. Куриные сердечки с фасолью и рисом: В миске смешать отварные сердечки, рис, овощи, вбить сырое яйцо, добавить красный и черный перец, хмели сунели и соль. Добавить половину натертого сыра, промытую и отцеженную фасоль, все перемешать.

5. Этап

Порционные формочки или горшочки смазать изнутри сливочным маслом. Выложить смесь, влить по 3 ст. л. бульона, в котором варились сердечки и посыпать оставшимся сыром.