Кексы Удачные

1 . Этап

В чашу влить яйца и всыпать сахар.

2 . Этап

Взбить до пышной пены 5-7 минут.

3 . Этап

Влить сок и масло. Перемешать.

4 . Этап

Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать на низкой скорости.

5 . Этап

Добавить сухофрукты и аккуратно перемешать.

6 . Этап

Разлить в формочки. У меня с бумажными капсулами и силиконовые.

7 . Этап

Духовка разогрета на 180. Выпекать 25-30 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

8 . Этап

Остужаем на решетке. Я поливаю помадкой остывшие кексы- 1 ст л лимончелло перемешиваю с сахарной пудрой. Можно просто присыпать сахарной пудрой.