Name: Блинный пирог А-ля хачапури
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 650 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Творог - 200 г; Сыр голландский - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Блинный пирог А-ля хачапури

1. Молоко 650 мл

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Творог 200 г

4. Сыр голландский 200 г

5. Мука пшеничная 200 г

6. Соль 1 ч. л.

7. Сахар 1 ч. л.

8. Зелень 1 ч. л.

9. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинный пирог А-ля хачапури

1 . Этап

Замешиваем тесто для блинов, в 500 мл теплого молока добавляем соль 1/3ч. л., сахар 1ч. л., яйцо 1шт, все хорошо перемешиваем, и потихоньку добваляем муку, чтобы получилось жидкое тесто без комочков. В конце добавляем растительное масло 2 ст. л.

2 . Этап

Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон, у меня вышло 12 штук.

3 . Этап

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов. Делаем начинку для пирога, творог, натертый на мелкой терке сыр 150г (50г для заливки оставляем), соль и зелень перемешиваем.

1. Этап. Блинный пирог А-ля хачапури: Включаем духовку для разогрева до 200 градусов. Делаем начинку для пирога, творог, натертый на мелкой терке сыр 150г (50г для заливки оставляем), соль и зелень перемешиваем.

4 . Этап

Берем круглую форму для пирога, смазываем маслом и посыпаем манкой или сухарями. Фаршируем блинчики начинкой и выкладываем блины по кругу улиткой.

1. Этап. Блинный пирог А-ля хачапури: Берем круглую форму для пирога, смазываем маслом и посыпаем манкой или сухарями. Фаршируем блинчики начинкой и выкладываем блины по кругу улиткой.

5 . Этап

Делаем заливку для пирога, 150 мл молока смешиваем с 2 яйцами, натираем туда оставшийся сыр, все перемешиваем и заливаем наш пирог.

1. Этап. Блинный пирог А-ля хачапури: Делаем заливку для пирога, 150 мл молока смешиваем с 2 яйцами, натираем туда оставшийся сыр, все перемешиваем и заливаем наш пирог.

6 . Этап

Ставим в духовку при 200 на 30 минут до подрумянивания! После приготовления достаем пирог, даем ему остыть и нарезаем на кусочки!!! Приятного аппетита!