Name: Шоколадные блины на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: Мука - 200 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Кефир - 350 мл.; Какао - 3 ст. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Гашеная сода - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 50 гр.; Масло сливочное - 10 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадные блины на кефире

1. Тесто Мука 200 гр.

2. Тесто Яйцо куриное 3 шт.

3. Тесто Сахар 1 ст. л.

4. Тесто Кефир 350 мл.

5. Тесто Какао 3 ст. л.

6. Тесто Масло сливочное 3 ст. л.

7. Тесто Ванильный сахар 1 ч. л.

8. Тесто Соль 0,5 ч. л.

9. Тесто Гашеная сода 0,5 ч. л.

10. Для смазки блинов Масло сливочное 50 гр.

11. Для смазки сковороды Масло сливочное 10 гр.

12. Для смазки сковороды Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадные блины на кефире

1 . Этап

Яйца разбить в миску

2 . Этап

Добавить к ним щепотку соли и взбить с помощью венчика

3 . Этап

Добавить какао-порошок, сахар, ванильный сахар и взбить массу

4 . Этап

Просеять муку, влить кефир, гашенную соду, перемешать. В конце добавить масло и взбить до однородной консистенции. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 1 час, можно на ночь. Перед выпечкой хорошо перемешать тесто.

1. Этап. Шоколадные блины на кефире: Просеять муку, влить кефир, гашенную соду, перемешать. В конце добавить масло и взбить до однородной консистенции. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 1 час, можно на ночь. Перед выпечкой хорошо перемешать тесто.

5 . Этап

Сковороду хорошо нагреть, налить немного растительного масла и добавить кусочек сливочного масла. Повернуть сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно. Тесто перемешать, налить в сковороду один половник или чуть меньше. Тесто должно покрыть дно сковороды. Жарить не трогая блинчик 1-2 минуты, пока края не начнут легко отделяться от сковороды. Подденьте лопаткой и переверните. Жарьте с другой стороны 1-2 минуты.