Name: Котлеты на гриле с пикантным соусом
Yield: 1
Ingredients: Фарш индюшачий - 500 г; Манная крупа - 1 ст. л.; Кабачок - 1 шт; Помидор - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Паприка сладкая - 1 шт; Приправа - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Котлеты на гриле с пикантным соусом

1. Фарш индюшачий 500 г

2. Манная крупа 1 ст. л.

3. Кабачок 1 шт

4. Помидор 4 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Лук репчатый 2 шт

7. Морковь 1 шт

8. Соль 1 шт

9. Перец черный 1 шт

10. Паприка сладкая 1 шт

11. Приправа 1 ч. л.

12. Масло растительное 2 ст. л.

13. Сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты на гриле с пикантным соусом

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Смешиваем 2 ст. л масла растительного, щепотку соли и прованские травы

3 . Этап

Чищенный кабачок нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки и маринуем в смеси масла с травами

1. Этап. Котлеты на гриле с пикантным соусом: Чищенный кабачок нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки и маринуем в смеси масла с травами

4 . Этап

Перец чистим, режем крупно и запекаем на фольге до образования темных пятнышек. Затем запеченный горячий перец закрываем пленкой и оставляем минут на 30. Затем снимаем шкурку и нарезаем немелко.

1. Этап. Котлеты на гриле с пикантным соусом: Перец чистим, режем крупно и запекаем на фольге до образования темных пятнышек. Затем запеченный горячий перец закрываем пленкой и оставляем минут на 30. Затем снимаем шкурку и нарезаем немелко.

5 . Этап

Обжариваем мелко нарезанный лук. половину откладываем в небольшую толстостенную сковородку, ко второй половине добавляем натертую на мелкой терке морковь и продолжаем обжаривать.

1. Этап. Котлеты на гриле с пикантным соусом: Обжариваем мелко нарезанный лук. половину откладываем в небольшую толстостенную сковородку, ко второй половине добавляем натертую на мелкой терке морковь и продолжаем обжаривать.

6 . Этап

Помидору заливаем кипятком, оставляем секунд на 30 и снимаем шкурку. Мелко режем и добавляем к отложенному луку

1. Этап. Котлеты на гриле с пикантным соусом: Помидору заливаем кипятком, оставляем секунд на 30 и снимаем шкурку. Мелко режем и добавляем к отложенному луку

7 . Этап

Добавляем к помидорам нарезанный запеченный перец, увариваем на мелком огне до нужной консистенции соуса, солим, добавляем паприку, добавляем щепотку сахара.