Пирог йогуртовый с персиками

1 . Этап

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. В отдельной посуде смешать миксером желтки, масло и йогурт.

2 . Этап

В желтковую массу ввести просеянную муку.

3 . Этап

Затем ввести аккуратно в 2 приема белки.

4 . Этап

Духовку разогреть до 165С. В глубокий противень налить воды температуры 60С. Тесто вылить в антипригарную форму. Сверху разложить ломтики фруктов. Форму с тестом поставить в теплую воду и убрать в духовку. Готовить примерно 30 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на свою духовку.

5 . Этап

Приятного аппетита!