Оладьи с корицей и яблочным припеком

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром и солью.

2 . Этап

Добавить молоко, взбить

3 . Этап

Просейте в миску муку вместе с содой и дрожжами, перемешайте. Я в дрожжевой выпечке всегда использую сухие дрожжи Саф-момент. Тщательно перемешайте, накройте и поставьте в тёплое место на 1 час.

4 . Этап

Через час добавьте масло, перемешайте.

5 . Этап

Оставьте подходить ещё минут на 30.

6 . Этап

Яблоки нарежьте мелкими кубиками, добавьте ванильный сахар и корицу.

7 . Этап

Смазывайте сковороду маслом. Наливаете немного теста. Пока оладушек печётся с одной стороны, на вторую выкладывайте ложечку яблок.

8 . Этап

Переворачиваете и выпекаете с другой стороны.

9 . Этап

Подайте к столу горячими.

10 . Этап

Приятного аппетита!