Лаваш с творогом сладкий

1. Этап

1. В миску кладу творог, добавляю к нему яйца и сахарной песок.

2. Этап

2. Тщательно разминаю массу вилкой или блендером. На этот раз я воспользовался последним, масса получилась однородной и без комочков.

3. Этап

3. Разворачиваю оба лаваша, каждый смазываю сливочным маслом. Распределяю творожную массу на 2 лаваша, размазываю её ложкой по всей поверхности.

4. Этап

4. Сворачиваю каждый лаваш рулетом, разрезаю каждый на несколько частей (по размеру формы для выпечки), укладываю в нее.

5. Этап

5. В миску, где был творог, вбиваю яйца, размешиваю их венчиком.

6. Этап

6. Добавляю к яйцам сметану. У меня 15% жирности, поэтому она довольно жидкая.

7. Этап

7. Тщательно перемешиваю массу венчиком, должна получиться однородная консистенция.

8. Этап

8. Заливаю рулеты в форме полученной массой, отправляю их в духовку.

9. Этап

9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут, до появления румяной корочки, а затем включаю режим «Гриль» и готовлю еще 5 минут.

10. Этап

10. Достаю лаваш с творогом, немного остужаю его, а затем нарезаю кусочками прямо в форме и подаю к столу.