Name: Яблочно-банановый торт
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сахарная пудра - 140 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 150 г; Ванилин - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Сливки - 50 мл; Яблоко - 800 г; Сахар - 100 г; Миндаль - 50 г; Пудинг - 2 пакет.; Молоко - 500 мл; Банан - 2 шт; Соус - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-банановый торт

Тесто

1. Масло сливочное 150 г

2. Сахарная пудра 140 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Мука пшеничная 150 г

5. Ванилин 1 пакет.

6. Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Сливки 50 мл

Крем, начинка

1. Яблоко 800 г

2. Сахар 100 г

3. Миндаль 50 г

4. Пудинг 2 пакет.

5. Молоко 500 мл

6. Банан 2 шт

7. Соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-банановый торт

1. Этап

Подготовим яблоки. Очистим их от сердцевины и нарежем тонкими ломтиками. Мягкое масло взбиваем с сахарной пудрой.

2. Этап

Добавить ванилин, яйца и сливки. Перемешать.

3. Этап

Муку смешать с разрыхлителем и перемешать с яично-масляной смесью

4. Этап

Форму выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим выпекаться минут на 15 при т=180°С до легкого зарумянивания верха.

1. Этап. Яблочно-банановый торт: Форму выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим выпекаться минут на 15 при т=180°С до легкого зарумянивания верха.

5. Этап

Пока печется корж, подготовим крем из пудинга. Два пакетика сухого пудинга и 100 г сахара смешать со 100 мл молока, хорошо размешать. Остальное молоко поставить на огонь в посуде с толстым дном. Когда молоко хорошо нагреется, вдить пудинговую смесь при непрерывном размешивании венчиком. Смесь при нагревании быстро густеет. Снимаем ее с огня, когда смесь не очень сильно загустела. Накрываем пленкой, чтобы не образовалась корочка на поверхности.

1. Этап. Яблочно-банановый торт: Пока печется корж, подготовим крем из пудинга. Два пакетика сухого пудинга и 100 г сахара смешать со 100 мл молока, хорошо размешать. Остальное молоко поставить на огонь в посуде с толстым дном. Когда молоко хорошо нагреется, вдить пудинговую смесь при непрерывном размешивании венчиком. Смесь при нагревании быстро густеет. Снимаем ее с огня, когда смесь не очень сильно загустела. Накрываем пленкой, чтобы не образовалась корочка на поверхности.

6. Этап

Достаем корж, слегка остужаем и намазываем половиной крема. Сверху выкладываем яблоки, бананы ( по желанию) и сверху остальной крем. Посыпаем миндальными лепестками (любыми дроблеными орешками) и ставим допекаться до готовности минут на 15-20.