Name: Пирог Сгущенная простушка
Yield: 1
Ingredients: Молоко сгущенное - 1 бан.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 130 г; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Сгущенная простушка

1. Молоко сгущенное - 1 бан.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 130 г

4. Крахмал картофельный - 1 ст. л.

5. Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Сгущенная простушка

1. Этап

Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Яйца слегка взбейте.

2. Этап

Добавьте сгущенку и перемешайте до однородности.

3. Этап

Добавьте просеянную муку с крахмалом, перемешайте. Добавьте погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).

1. Этап. Пирог Сгущенная простушка: Добавьте просеянную муку с крахмалом, перемешайте. Добавьте погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).

4. Этап

Выпекайте пирог со сгущенкой до румяности, примерно 25-35 минут. (У меня форма 24 см)

5. Этап

Разрежьте остывший пирог из сгущенки на два коржа. Один корж смажьте повидлом или фруктово-ягодным пюре, вторым коржом накройте и украсьте так, как вам захочется. (Что касается начинки, тут - все по вкусу и желанию. Это могут быть сливы, очень вкусно с размятыми абрикосами, но главное, начинка должна быть кисленькой и не слишком жидкой. У меня скопилось много зеленых яблок, я натерла их на терке (без кожуры), добавила сахар и сметану. Выложила эту массу между коржами. Еще немного сметаны взбила с сахаром и обмазала весь пирог.) Украшала при помощи растопленной Нутеллы и зубочистки. Приятного аппетита!