Мини-пирог с мандаринами и клюквой

1 . Этап

Продукты достать из холодильника. Масло должно быть мягким.

2 . Этап

В чашу кухонного комбайна установить насадку-венчики. Быстро взбить масло и сахар.

3 . Этап

Добавить по одному яйца и снова взбить.

4 . Этап

Высыпать муку и разрыхлитель. Взбить до однородности. Тесто получается очень мягким и гладким.

5 . Этап

Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину теста. Разложить сверху дольки мандарина.

6 . Этап

Выложиить оставшееся тесто, разровнять. Разложить клюкву. Немного вдавить ягоды в тесто.

7 . Этап

Выпекать пирог при температуре 170-180 градусов до готовности. Прмерно 40-50 минут.

8 . Этап

Слегка остывший пирг обильно посыпать сахарной пудрой. И можно угощаться. Приятного аппетита.