Name: Неправильный мужужи
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Свинина - 5 шт; Чеснок - 5 зуб.; Кинза - 1 пуч.; Уксус - 70 мл; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Перец душистый - 1 щепот.; Лавровый лист - 3 шт

Ингредиенты для - Неправильный мужужи

1. Свинина 5 шт

2. Чеснок 5 зуб.

3. Кинза 1 пуч.

4. Уксус 70 мл

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 1 щепот.

7. Перец душистый 1 щепот.

8. Лавровый лист 3 шт

Как вкусно приготовить - Неправильный мужужи

1 . Этап

Для приготовления мужужи подготовьте все необходимые ингредиенты. Свиные ножки тщательно помойте, поскоблите ножом и, залив холодной водой, оставьте на ночь.

2 . Этап

На следующий день воду слейте и ножки ополосните (при необходимости еще раз почистите) Сложите в кастрюлю ТМ Kukmara, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 30-40 минут.

1. Этап. Неправильный мужужи: На следующий день воду слейте и ножки ополосните (при необходимости еще раз почистите) Сложите в кастрюлю ТМ Kukmara, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 30-40 минут.

3 . Этап

Спустя это время воду слейте, ножки промойте, сложите обратно в кастрюлю ТМ Kukmara и залейте свежей холодной водой. Добавьте лавровый лист и перец горошком (горький и душистый).

1. Этап. Неправильный мужужи: Спустя это время воду слейте, ножки промойте, сложите обратно в кастрюлю ТМ Kukmara и залейте свежей холодной водой. Добавьте лавровый лист и перец горошком (горький и душистый).

4 . Этап

Доведите до кипения, огонь убавьте и варите в течение 2-х часов. В конце варки добавьте соль, проварите и снимите с огня. Ножки переложите в отдельную посуду и остудите. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

1. Этап. Неправильный мужужи: Доведите до кипения, огонь убавьте и варите в течение 2-х часов. В конце варки добавьте соль, проварите и снимите с огня. Ножки переложите в отдельную посуду и остудите. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

5 . Этап

И вот на этом этапе начинается неправильное приготовление: отделите мясо от костей.

6 . Этап

В миску к мясу добавьте измельченный чеснок и нашинкованную свежую зелень кинзы. Влейте белый винный уксус и все перемешайте. При необходимости посолите по вкусу и добавьте мясного бульона столько, сколько позволяет объем вашей формы, где будет застывать мужужи.