Котлеты с яйцом и луком

1 . Этап

Готовим фарш для котлет: собственно сам фарш, соль, специи, несколько ломтиков батона, размоченных в молоке, добавляем одно сырое яйцо. Перемешиваем. Нарезаем лук, укроп и два варёных яйца.

2 . Этап

Яйцо смешиваем с зеленью, добавляем соль и немного майонеза. Перемешиваем.

3 . Этап

Формируем котлетки, не забывая добавить внутрь начинку.

4 . Этап

Выкладываем на горячую сковородку.

5 . Этап

Обжариваем с двух сторон, потом добавляем немного воды, делаем меньше огонь и закрываем крышкой. Томим ещё минут 7-10.

6 . Этап

Приятного аппетита!