Name: Курица с рисом и карри
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 4 шт.; Имбирь корень - 1 ст. л.; Карри - 1 ч. л.; Корица молотая - 1/4 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубка; Рис - 200 гр.; Кориандр - 1 ч. л.; Бульон - 400 мл.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с рисом и карри

1. Куриное филе - 4 шт.

2. Имбирь корень - 1 ст. л.

3. Карри - 1 ч. л.

4. Корица молотая - 1/4 ч. л.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Чеснок - 4 зубка

7. Рис - 200 гр.

8. Кориандр - 1 ч. л.

9. Бульон - 400 мл.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с рисом и карри

1. Этап

Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.

2. Этап

На сковороде после мяса обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, затем добавьте к нему измельченный чеснок, имбирь и все специи, готовьте около 1 минуты помешивая.

1. Этап. Курица с рисом и карри: На сковороде после мяса обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, затем добавьте к нему измельченный чеснок, имбирь и все специи, готовьте около 1 минуты помешивая.

3. Этап

Добавьте в сковороду рис, перемешайте чтобы масло покрыло весь рис и обжарьте еще минуту.

4. Этап

Влейте бульон, посолите по вкусу и варите после закипания под крышкой на медленном огне 25 минут. За 10 минут до готовности добавьте мясо.

1. Этап. Курица с рисом и карри: Влейте бульон, посолите по вкусу и варите после закипания под крышкой на медленном огне 25 минут. За 10 минут до готовности добавьте мясо.

5. Этап

Подавайте горячим посыпав зелень по желанию.

6. Этап

Курица с рисом и карри получается очень ароматной, пикантной, вкусной, сытной и сочной. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно отлично подойдет для всей семьи на обед, подавайте с овощными салатами или соленьем. Чтобы приблизить блюдо к индийской кухни тогда добавьте немного зиры и куркумы, тогда блюдо станет еще более ароматным и насыщенным. Куриное филе Вы можете заменить на любую другую часть курицы, время приготовления может изменять в зависимости от вида мяса.