Ингредиенты для - Суп из кролика с гречкой
Как вкусно приготовить - Суп из кролика с гречкой
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
3 . Этап
Пока готовится мясо, обжарьте в сковороде лук и морковь.
4 . Этап
Картофель нарежьте кубиками.
5 . Этап
Крупу промойте и если необходимо, переберите.
6 . Этап
Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей и верните обратно в кастрюлю.
7 . Этап
Добавьте овощи, крупу и готовьте до полной готовности всех ингредиентов.
8 . Этап
В конце отрегулируйте суп на соль и добавьте свежую зелень. Суп из кролика с гречкой готов.
9 . Этап
Приятного аппетита!