Name: Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмары - 300 грамм; Пекинская капуста - 100 грамм; Яблоко - 1 штука; Сок лимона - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мед - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком

1. Кальмары 300 грамм

2. Пекинская капуста 100 грамм

3. Яблоко 1 штука

4. Сок лимона 1/2 чайных ложки

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Мед 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с кальмарами, пекинской капустой и яблоком. Кальмара очистите от оболочки и пленки. В кастрюлю налейте воду, посолите и дайте закипеть. Опустите подготовленные кальмары, доведите до кипения и варите одну минуту после закипания. Слейте отвар, и полностью остудите кальмары.

2 . Этап

Листья пекинской капусты сполосните, обсушите и порежьте. Выложите капусту в миску.

3 . Этап

Остывшие кальмары порежьте соломкой и выложите в миску с пекинской капустой.

4 . Этап

Яблоки разрежьте и удалите сердцевину, порежьте тонкой соломкой и добавьте в салат.

5 . Этап

В миске смешайте растительное масло, мед и лимонный сок до однородной эмульсии. Салат посолите, перемешайте и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу.