Рубленые куриные котлеты с грибами

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Филе нарезаем кубиками.

3 . Этап

Лук мелко нарезаем кубиками.

4 . Этап

Шампиньоны мелко нарезаем.

5 . Этап

Обжариваем на сковородке грибы с луком.

6 . Этап

Смешиваем филе с луком и грибами, добавляем сметану, муку, зелень, яйца. Чеснок выдавливаем через чесночницу.

7 . Этап

Тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу.

8 . Этап

На сковородку наливаем подсолнечное масло. Нагреваем. Ложкой выкладываем фарш на сковородку. Обжариваем на среднем огне 3-5 минут с одной стороны, до появления золотистой корочки.

9 . Этап

Переворачиваем котлеты. Обжариваем со второй стороны.

10 . Этап

Приятного аппетита!)