Рубленые куриные котлеты с грибами

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Филе нарезаем кубиками.

3. Этап

Лук мелко нарезаем кубиками.

4. Этап

Шампиньоны мелко нарезаем.

5. Этап

Обжариваем на сковородке грибы с луком.

6. Этап

Смешиваем филе с луком и грибами, добавляем сметану, муку, зелень, яйца. Чеснок выдавливаем через чесночницу.

7. Этап

Тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу.

8. Этап

На сковородку наливаем подсолнечное масло. Нагреваем. Ложкой выкладываем фарш на сковородку. Обжариваем на среднем огне 3-5 минут с одной стороны, до появления золотистой корочки.

9. Этап

Переворачиваем котлеты. Обжариваем со второй стороны.

10. Этап

Приятного аппетита!)