Name: Вкусные морковные маффины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 3/4 стакана; Мука цельнозерновая - 3/4 стакана; Сахар коричневый - 3/4 стакана; Соль - по вкусу; Сода - 1,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1/4 чайных ложки; Корица молотая - 2 чайных ложки; Мускатный орех - 1/4 чайных ложки; Яйцо - 3 штуки; Масло рапсовое - 3/4 стакана; Мед - 1/4 стакана; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Морковь - 2 штуки; Яблоко - 1 штука; Изюм - 0,5 стакана; Грецкие орехи - 0,5 стакана; Перец душистый - 1 щепотка; Апельсиновая цедра - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусные морковные маффины

1. Мука пшеничная - 3/4 стакана

2. Мука цельнозерновая - 3/4 стакана

3. Сахар коричневый - 3/4 стакана

4. Соль - по вкусу

5. Сода - 1,5 чайных ложки

6. Разрыхлитель - 1/4 чайных ложки

7. Корица молотая - 2 чайных ложки

8. Мускатный орех - 1/4 чайных ложки

9. Яйцо - 3 штуки

10. Масло рапсовое - 3/4 стакана

11. Мед - 1/4 стакана

12. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

13. Морковь - 2 штуки

14. Яблоко - 1 штука

15. Изюм - 0,5 стакана

16. Грецкие орехи - 0,5 стакана

17. Перец душистый - 1 щепотка

18. Апельсиновая цедра - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Вкусные морковные маффины

1. Этап

1. Смешайте в миске оба вида муки, щепотку душистого перца, сахар, соль, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

2. Этап

2. Помойте, очистите, а затем натрите на терке яблоко. Промойте морковь, натрите её на крупной терке. Измельчите грецкие орехи. В большой миске взбейте яйца, выложите к ним яблоки, морковь, грецкие орехи, изюм, апельсиновую цедру (2 столовые ложки), мед, экстракт ванили и рапсовое масло.

1. Этап. Вкусные морковные маффины: 2. Помойте, очистите, а затем натрите на терке яблоко. Промойте морковь, натрите её на крупной терке. Измельчите грецкие орехи. В большой миске взбейте яйца, выложите к ним яблоки, морковь, грецкие орехи, изюм, апельсиновую цедру (2 столовые ложки), мед, экстракт ванили и рапсовое масло.

3. Этап

3. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородной консистенции.

4. Этап

4. Приготовьте формы для кексов, для этого вставьте в формы бумажные стаканы. Выложите тесто в формы, оно должно быть почти до верха в каждой форме. Поставьте маффины в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Готовность проверяйте с помощью зубочистки.