Name: Ленивая лазанья из макарон
Yield: 0
Ingredients: Куриный фарш - 500 гр.; Макароны - 200 гр.; Помидоры - 300 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Масло сливочное - 50 гр.; Мука - 50 гр.; Молоко - 0,5 л.; Сыр плавленный - 100 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Болгарский перец - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивая лазанья из макарон

1. Куриный фарш - 500 гр.

2. Макароны - 200 гр.

3. Помидоры - 300 гр.

4. Лук репчатый - 2 шт.

5. Масло сливочное - 50 гр.

6. Мука - 50 гр.

7. Молоко - 0,5 л.

8. Сыр плавленный - 100 гр.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец душистый - по вкусу

12. Болгарский перец - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Ленивая лазанья из макарон

1. Этап

Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.

2. Этап

Мелконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

3. Этап

Добавить фарш, соль/перц - по вкусу. Обжарить 5-10 минут.

4. Этап

Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.

5. Этап

Приготовим соус "Бешамель": необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.

1. Этап. Ленивая лазанья из макарон: Приготовим соус

6. Этап

Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.

1. Этап. Ленивая лазанья из макарон: Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.

7. Этап

Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.

1. Этап. Ленивая лазанья из макарон: Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.

8. Этап

Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.

9. Этап

Ровняем и заливаем оставшимся соусом.

10. Этап

Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде. Приятного аппетита!