Name: Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Помидор - 3 шт; Фарш мясной - 300 г; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 1 шт; Сыр твердый - 100 г

Ингредиенты для - Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами

1. Баклажан 2 шт

2. Помидор 3 шт

3. Фарш мясной 300 г

4. Грибы 300 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Специи 1 шт

7. Сыр твердый 100 г

Как вкусно приготовить - Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами

1 . Этап

Представляю вам набор продуктов для данного блюда, ну и, как водится - ту посуду, в которой я буду готовить - кастрюля Zepter с термоконтроллером на крышке.

2 . Этап

Лук и грибы мелко нарезать и положить в холодную кастрюлю вместе с фаршем, хорошо перемешать. Можно положить слоями - сначала фарш, потом лук и сверху грибы.

1. Этап. Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами: Лук и грибы мелко нарезать и положить в холодную кастрюлю вместе с фаршем, хорошо перемешать. Можно положить слоями - сначала фарш, потом лук и сверху грибы.

3 . Этап

Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока стрелка на термоконтороллере не уйдет за середину зеленого поля.

1. Этап. Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами: Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока стрелка на термоконтороллере не уйдет за середину зеленого поля.

4 . Этап

Снять с огня и готовить еще 10-15 минут. Я не опечаталась, написав "готовить", потому что в Zepter блюдо продолжает готовиться даже после того, как его сняли с огня. Это можно проследить по стрелке термоконтроллера, она еще долгое время будет находиться на прежнем уровне. Снятая крышка удобно закрепляется на рукоятке кастрюли. Причем весь конденсат соберется внутри крышки и не будет капать на плиту.

1. Этап. Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами: Снять с огня и готовить еще 10-15 минут. Я не опечаталась, написав

5 . Этап

Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр. Готовую начинку переложите в другую посуду, кастрюлю мыть не надо. Положите на дно немного рубленых томатов, прикройте их пластинами баклажанов.

1. Этап. Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами: Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр. Готовую начинку переложите в другую посуду, кастрюлю мыть не надо. Положите на дно немного рубленых томатов, прикройте их пластинами баклажанов.

6 . Этап

Затем слой фарша, слой томатов, любимые специи (у меня итальянские травы) и немного сыра сверху. Повторите слои. Верхний слой должен быть помидорным. Густо посыпьте его сыром, закройте крышкой и вновь верните на средний нагрев плиты.