Мясо по-испански Коррида

1 . Этап

Охлажденный свиной антрекот промыть,

2 . Этап

И хорошо отбить молоточком, с двух сторон.

3 . Этап

Затем обильно полить соевым соусом

4 . Этап

Добавить по вкусу специи и яблочный уксус. Оставить мясо мариноваться на 30 минут.

5 . Этап

Маринованные грибочки и помидор нарезать мелкими кубиками, чеснок тоже измельчить. Все перемешать. Начинка для мяса готова.

6 . Этап

На антрекоты выложить начинку, завернуть рулетиками

7 . Этап

И скрепить зубочистками.

8 . Этап

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулетики с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне, под крышкой.

9 . Этап

Подавать как самостоятельное блюдо с зеленью.