Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гаспачо с кабачками Остренький
Как вкусно приготовить - Гаспачо с кабачками Остренький
1. Этап
Подготовьте продукты, кроме тех, которые на фото, еще понадобится болгарский перец или паприка, я забыла его в холодильнике.
2. Этап
Помидоры вымойте и опустите на минутку сначала в кипящую воду, а потом в ледяную. Снимите кожуру и удалите зеленую часть (плодоножку).
3. Этап
Все овощи порубите крупно и сложите в чашу измельчителя.
4. Этап
Измельчайте до однородного состояния. Если нет измельчителя, то воспользуйтесь погружным блендером, тогда овощи порежьте меньшими кусочками.
5. Этап
Добавьте специи, бальзамический уксус и масло. Еще раз перемешайте овощи.
6. Этап
Гаспачо с кабачками "остренький" готов! Охлаждаем в холодильнике. При подаче можно посыпать черным молотым перцем. Приятного!
