Блины с дрожжами на воде и кефире

1 . Этап

В дрожжах разведите дрожжи. Потом добавьте 0,5 стакана муки, 1 ст. ложку сахара. Всё перемешайте. Оставьте опару на 20 минут.

2 . Этап

Затем в опару добавьте масло, оставшийся сахар, соль, кефир и яйца. Перемешайте ингредиенты до единой консистенции.

3 . Этап

Далее просейте муку частями. Замешайте тесто. Оставьте его ещё на 30 минут подниматься.

4 . Этап

После этого вливайте тесто в разогретую сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Смажьте готовые блины растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!