Name: Хлеб с рисовой мукой
Yield: 1
Ingredients: Вода - 140 мл; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 30 г; Соль - 1,5 ч. л.; Сахар - 3 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Манная крупа - 80 г; Рисовая мука - 150 г; Дрожжи - 1,8 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб с рисовой мукой

1. Вода - 140 мл

2. Молоко - 200 мл

3. Масло сливочное - 30 г

4. Соль - 1,5 ч. л.

5. Сахар - 3 ч. л.

6. Мука пшеничная - 300 г

7. Манная крупа - 80 г

8. Рисовая мука - 150 г

9. Дрожжи - 1,8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб с рисовой мукой

1. Этап

Необходимые продукты.

2. Этап

Сливочное масло необходимо растопить.

3. Этап

Муку и манку взвесить. Муку обязательно просеять. Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие. Сверху муки у меня дрожжи.

1. Этап. Хлеб с рисовой мукой: Муку и манку взвесить. Муку обязательно просеять. Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие. Сверху муки у меня дрожжи.

4. Этап

Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу "Тесто", у меня она длится 1,5 часа. И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок! Колобок нежный и совершенно не липкий. Корректируйте его ПШЕНИЧНОЙ мукой. Этот замечательный хлебушек можно приготовить полностью в хлебопечке на основной программе, размер 900 г, корочка светлая или средняя. Я в последнее время тесто делаю в ХП, а выпекаю в духовке.

1. Этап. Хлеб с рисовой мукой: Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу

5. Этап

Через 1,5 часа достаем ведерко из ХП. Тесто хорошо поднялось и очень приятное на ощупь. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Я использовала формочку для выпекания куличей. Оставляем минут на 20-30 для подъёма теста. На фото очень хорошо видно, как тесто хорошо поднялось. И оправляем в духовку. Я выпекала 20 минут при 180 град. Но, вы смотрите сами, у всех духовки разные. И вот наш великолепный хлебушек готов! Какой аромат!!!