Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с джемом
Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с джемом
1 . Этап
В глубокой миске смешать один стакан муки (250 мл), сахар, дрожжи, соль.
2 . Этап
В небольшую кастрюльку налить молоко и воду. Нарезать на кусочки сливочное масло. Поставить на небольшой огонь. Как только масло растает, убрать с огня и остудить до тёплого.
3 . Этап
Влить молоко к сухим ингредиентам и хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
4 . Этап
Добавить постепенно оставшуюся муку и замесить тесто в течении 10 минут.
5 . Этап
Миску смазать растительным маслом. Укладываем наше тесто. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на один час.
6 . Этап
Подошедшее тесто обмять.
7 . Этап
Раскатать в прямоугольник.
8 . Этап
Смазать хорошо джемом отступая от краёв по 1-2 см, чтобы в дальнейшем было удобно сварачивать.
9 . Этап
Свернуть рулет и защипнуть концы, чтобы джем не вытек.
10 . Этап
Перевернуть швом вниз и сложить в силиконовую форму для запекания (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
11 . Этап
Убираем в заранее разогретую духовку до 200°С на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовому пирогу дать остыть и украсить по своему вкусу и фантазии.