Диетические ежики

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в блендер, измельчите в фарш.

3 . Этап

Соедините в миске вареный рис и фарш.

4 . Этап

Очистите морковь, лук и чеснок. Измельчите все овощи максимально мелко и добавьте к фаршу. Всыпьте соль и перец по вкусу.

5 . Этап

Все хорошо перемешайте.

6 . Этап

Сформируйте небольшие шарики и выложите их на сухую сковороду с высокими бортиками. Томатную пасту разведите в воде.

7 . Этап

Залейте заготовку томатом и накройте крышкой. Тушите ежики 30 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!