Name: Глазурь для куличей с желатином без яиц
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Сахар - 100 грамм; Желатин - 1 ст. ложка; Вода - 130 миллилитров; Сок лимона - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Глазурь для куличей с желатином без яиц

1. Сахар 100 грамм

2. Желатин 1 ст. ложка

3. Вода 130 миллилитров

4. Сок лимона 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Глазурь для куличей с желатином без яиц

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Желатин заливаем небольшим количеством воды (30 мл.) Оставляем набухать.

3 . Этап

Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Отправляем на огонь. Помешиваем нагревая. Когда сахар растворился, убираем сироп с огня.

1. Этап. Глазурь для куличей с желатином без яиц: Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Отправляем на огонь. Помешиваем нагревая. Когда сахар растворился, убираем сироп с огня.

4 . Этап

Добавляем набухший желатин.

5 . Этап

Взбиваем блендером. Масса в этот момент пенится и увеличивается в размере. Добавляем сок лимона и продолжаем взбивать около 3-5 минут.

1. Этап. Глазурь для куличей с желатином без яиц: Взбиваем блендером. Масса в этот момент пенится и увеличивается в размере. Добавляем сок лимона и продолжаем взбивать около 3-5 минут.

6 . Этап

Готовую глазурь наносим на остывшие куличи. Быстро, так как глазурь через 5-7 минут станет гуще.

7 . Этап

Если глазурь густеет быстрее, чем покрыты куличи, добавьте 3-4 ложки теплой воды и взбейте еще раз блендером. У меня был подготовлен натуральный сок. Когда глазурь стала гуще, я добавила 3 ложки сока красной смородины. Сок дает глазури легкий кремовый оттенок.

1. Этап. Глазурь для куличей с желатином без яиц: Если глазурь густеет быстрее, чем покрыты куличи, добавьте 3-4 ложки теплой воды и взбейте еще раз блендером. У меня был подготовлен натуральный сок. Когда глазурь стала гуще, я добавила 3 ложки сока красной смородины. Сок дает глазури легкий кремовый оттенок.

8 . Этап

У меня подготовлены небольшие куличики, которые выпекались в формах для кексов. Глазурь на куличиках можно посыпать цукатами, перед подачей дополнить свежими листочками мяты. Угощайтесь!