Ингредиенты для - Глазурь для куличей с желатином без яиц
Как вкусно приготовить - Глазурь для куличей с желатином без яиц
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Желатин заливаем небольшим количеством воды (30 мл.) Оставляем набухать.
3. Этап
Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Отправляем на огонь. Помешиваем нагревая. Когда сахар растворился, убираем сироп с огня.
4. Этап
Добавляем набухший желатин.
5. Этап
Взбиваем блендером. Масса в этот момент пенится и увеличивается в размере. Добавляем сок лимона и продолжаем взбивать около 3-5 минут.
6. Этап
Готовую глазурь наносим на остывшие куличи. Быстро, так как глазурь через 5-7 минут станет гуще.
7. Этап
Если глазурь густеет быстрее, чем покрыты куличи, добавьте 3-4 ложки теплой воды и взбейте еще раз блендером. У меня был подготовлен натуральный сок. Когда глазурь стала гуще, я добавила 3 ложки сока красной смородины. Сок дает глазури легкий кремовый оттенок.
8. Этап
У меня подготовлены небольшие куличики, которые выпекались в формах для кексов. Глазурь на куличиках можно посыпать цукатами, перед подачей дополнить свежими листочками мяты. Угощайтесь!
