Name: Патиссоны, маринованные быстро
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Патиссоны - 2 килограмма; Зелень - по вкусу; Перец черный горошком - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Укроп - по вкусу; Уксус - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Соль - 2 ст. ложки; Вода - 6 стаканов; Лавровый лист - по вкусу; Кетчуп - 6 ст. ложек

Ингредиенты для - Патиссоны, маринованные быстро

1. Патиссоны 2 килограмма

2. Зелень по вкусу

3. Перец черный горошком по вкусу

4. Чеснок по вкусу

5. Укроп по вкусу

6. Уксус 1 стакан

7. Сахар 1 стакан

8. Соль 2 ст. ложки

9. Вода 6 стаканов

10. Лавровый лист по вкусу

11. Кетчуп 6 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Патиссоны, маринованные быстро

1 . Этап

На дно стерилизованных баночек укладываем: перец горошком, зелень, укроп и зубчики чеснока.

2 . Этап

Теперь кладем порезанные патиссоны, морковь колечками и кабачки...проявив немного креатива.

3 . Этап

Приготовим маринад: наливаем в кастрюлю 6 стаканов, 1 стакан уксуса, засыпаем 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, также добавим кетчуп и лавровые листики (у меня 2 шт.). Все перемешиваем и доводим до кипения. Полученным маринадом заливаем патиссоны в банках.

1. Этап. Патиссоны, маринованные быстро: Приготовим маринад: наливаем в кастрюлю 6 стаканов, 1 стакан уксуса, засыпаем 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, также добавим кетчуп и лавровые листики (у меня 2 шт.). Все перемешиваем и доводим до кипения. Полученным маринадом заливаем патиссоны в банках.

4 . Этап

Теперь займемся стерилизацией. Прикроем банки крышками, стерилизуем около десяти минут с момента закипания.

1. Этап. Патиссоны, маринованные быстро: Теперь займемся стерилизацией. Прикроем банки крышками, стерилизуем около десяти минут с момента закипания.

5 . Этап

Закатываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания. С таким количеством ингредиентов у меня получается 4 литровые баночки маринованных патиссонов. Приятного аппетита!