Баклажаны-гриль с укропным соусом

1 . Этап

Баклажан нарезать кружочками, чуток подсолить. Решетку смазать маслом. Выложить баклажан.

2 . Этап

Жарить до мягкости на среднем огне, перевернув несколько раз.

3 . Этап

Укроп и чеснок мелко нарубить.

4 . Этап

Заправить маслом и соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу.

5 . Этап

Густо выложить укропный соус на баклажаны. Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде.