Постный рулет Искушение

1 . Этап

Приготовить сок из лимона и апельсина (выход 160 мл), цедру. Взбить на средних аборотах сок, цедру, растительное масло, винный уксус, постепенно добавляя коричневый сахар.

2 . Этап

Я использовала сахар компании Мистраль.

3 . Этап

Продолжая взбивать, добавить муку просеянную с солью и соду (разведенную в 2-х ложках горячей воды)

4 . Этап

Полученное тесто выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Ставим выпекать бисквит в предварительно разогретую духовку при 180 г минут на 15 (см по своей духовке!)

5 . Этап

Дать бисквиту остыть, порезать на полоски.

6 . Этап

Для приготовления крема, нам потребуется кокосовое молоко и сухая ванильная смесь растительных жиров! Взбить до получения пышной массы.

7 . Этап

На пищевую пленку нанести пару ложек крема, далее слой бисквитных палочек-полосок, покрывая их кремом и присыпая миндальными лепестками.

8 . Этап

Свернуть рулетом, поставить в холод, дать пропитаться. Приятного вам чаепития!