Ингредиенты для - Салат с козим сыром и свекольным желе
Как вкусно приготовить - Салат с козим сыром и свекольным желе
1. Этап
Для свекольного желе выжимаем сок из свежей свеклы. у меня из двух средних свекл получилось почти 200 мл сока
2. Этап
В сок добавляем мед, уксус и замоченный желатин. Я использовала одну пластинку желатина-и, как-то у меня не особо схватилось желе, так что-советую взять, на всякий случай, две пластинки
3. Этап
Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник для застывания
4. Этап
После застывания желе, листья салата хорошо промываем, обсушиваем (по совету Дж. Оливера я купила себе замечательную недорогую сушилку для салата-это вещь!). Выкладываем на тарелку. Посыпаем специями и поливаем немного оливковым маслом. Сыр укладываем кнелями на листья (с помощью двух столовых ложек), еще сбрызгиваем маслом
5. Этап
Сверху выкладываем кубики желе. Прошу к столу!
6. Этап
7. Этап
