Имбирные цукаты

1 . Этап

1. Корень имбиря очистите.

2 . Этап

2. И нарежьте тонкими ломтиками. Уже нарезанный имбирь взвесьте, чтобы получилось 400 грамм.

3 . Этап

3. Залейте водой, поставьте на огонь. Проварите полчасика.

4 . Этап

4. Откиньте имбирь на дуршлаг, сохранив 1/2 стакана воды.

5 . Этап

5. В кастрюлю отправьте 1/2 стакана воды, соль и сахар.

6 . Этап

6. Добавьте имбирь. Томите на медленном огне в сиропе 35-40 минут.

7 . Этап

7. Снова откиньте на дуршлаг и обсушите.

8 . Этап

8. Разложите на решетке и оставьте, чтобы имбирь чуть подсох.

9 . Этап

9. Перед подачей обваляйте имбирь в сахаре. Приятного аппетита!