Name: Быстрый заливной пирог с печенью Народный
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Майонез - 240 г; Яйцо куриное - 5 шт; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Говяжья печень - 350 г; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Быстрый заливной пирог с печенью Народный

1. Кефир 1 стак.

2. Майонез 240 г

3. Яйцо куриное 5 шт

4. Сода 0,5 ч. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 1,5 стак.

7. Говяжья печень 350 г

8. Лук репчатый 1 шт

9. Специи 0,5 ч. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый заливной пирог с печенью Народный

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Готовим начинку: Печень предварительно, минут на 30 замочить в молоке, затем отварить ( в районе 35-40 минут.) 2-3 яйца сварить.

1. Этап. Быстрый заливной пирог с печенью Народный: Готовим начинку: Печень предварительно, минут на 30 замочить в молоке, затем отварить ( в районе 35-40 минут.) 2-3 яйца сварить.

3 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить.

4 . Этап

Печень натереть на крупной терке, яйца мелко нарезать, добавить лук и все перемешать. перец, соль по вкусу

1. Этап. Быстрый заливной пирог с печенью Народный: Печень натереть на крупной терке, яйца мелко нарезать, добавить лук и все перемешать. перец, соль по вкусу

5 . Этап

Готовим тесто: В кефир добавить соду, и дать постоять, минут 7-8

6 . Этап

Затем к кефиру добавить яйца, майонез Махеев., и немного соли, перемешать и постепенно добавить муку. Все хорошо перемешать ( я делаю миксером на маленькой скорости

1. Этап. Быстрый заливной пирог с печенью Народный: Затем к кефиру добавить яйца, майонез Махеев., и немного соли, перемешать и постепенно добавить муку. Все хорошо перемешать ( я делаю миксером на маленькой скорости

7 . Этап

Разогреть духовку 180- 190 %, форму смазать растительным маслом ( если надо застелить пергамент. ( можно чуть мукой посыпать.), я без муки делаю. Вылить половину теста в форму, выложить начинку, и сверху вылить вторую половинку начинки. Поставить выпекаться, минут 40. ( готовность проверить зубочисткой.)