Ингредиенты для - Быстрый заливной пирог с печенью Народный
Как вкусно приготовить - Быстрый заливной пирог с печенью Народный
1. Этап
Продукты
2. Этап
Готовим начинку: Печень предварительно, минут на 30 замочить в молоке, затем отварить ( в районе 35-40 минут.) 2-3 яйца сварить.
3. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить.
4. Этап
Печень натереть на крупной терке, яйца мелко нарезать, добавить лук и все перемешать. перец, соль по вкусу
5. Этап
Готовим тесто: В кефир добавить соду, и дать постоять, минут 7-8
6. Этап
Затем к кефиру добавить яйца, майонез Махеев., и немного соли, перемешать и постепенно добавить муку. Все хорошо перемешать ( я делаю миксером на маленькой скорости
7. Этап
Разогреть духовку 180- 190 %, форму смазать растительным маслом ( если надо застелить пергамент. ( можно чуть мукой посыпать.), я без муки делаю. Вылить половину теста в форму, выложить начинку, и сверху вылить вторую половинку начинки. Поставить выпекаться, минут 40. ( готовность проверить зубочисткой.)
8. Этап
Пирог немного остудить, переложить на блюдо. ( можно делать с разными начинками! ) Приятного аппетита!
