Name: Тефтели, тушеные с пивом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рис - 1/2 стакана; Индюшиная грудка - 800 грамм; Яйцо - 2 штуки; Сухари панировочные - 1.5 стакана; Масло растительное - 6 ст. ложек; Пиво - 2/3 стакана; Бульон - 1.5 стакана; Зелень - 1 пучок; Соль и специи - по вкусу; Луковица - 1-2 штук

Ингредиенты для - Тефтели, тушеные с пивом

1. Рис 1/2 стакана

2. Индюшиная грудка 800 грамм

3. Яйцо 2 штуки

4. Сухари панировочные 1.5 стакана

5. Масло растительное 6 ст. ложек

6. Пиво 2/3 стакана

7. Бульон 1.5 стакана

8. Зелень 1 пучок

9. Соль и специи по вкусу

10. Луковица 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Тефтели, тушеные с пивом

1 . Этап

1. В подсоленной воде отварите почти до готовности рис. Немного остудите.

2 . Этап

2. Грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Соедините с рисом, половиной стакана панировочных сухарей, яйцами. Добавьте по вкусу соль и специи. Все как следует перемешайте.

1. Этап. Тефтели, тушеные с пивом: 2. Грудку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Соедините с рисом, половиной стакана панировочных сухарей, яйцами. Добавьте по вкусу соль и специи. Все как следует перемешайте.

3 . Этап

3. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.

4 . Этап

4. На сковороде разогрейте пару ложек масла. Выложите тефтели и на сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.

1. Этап. Тефтели, тушеные с пивом: 4. На сковороде разогрейте пару ложек масла. Выложите тефтели и на сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.

5 . Этап

5. На отдельной сковороде обжарьте в масле измельченный лук. Влейте бульон и пиво, добавьте немного специй и соли, доведите до кипения и выложите туда тефтельки. Тушите на среднем огне 15-20 минут. За пару минут до готовности выложите на сковороду измельченную зелень.