Шахи гулаб фирни

1 . Этап

Тщательно промыть рис под водой. Залить и оставить на 30 минут

2 . Этап

Слить воду, и промокнуть рис полотенцем.

3 . Этап

Вот такими движениями помять, раздробить рис...

4 . Этап

... и оставить сушиться минут на 15

5 . Этап

В это время в кастрюльке довести до кипения молоко... ... как только молоко закипит, всыпать рис...

6 . Этап

Как только рис будет почти готов, добавить сахар, сгущенное молоко, кардамон и ванилин. Тщательно перемешать и томить под крышечкой минут 7-10.

7 . Этап

Все! Шахи гулаб фирни готов! Украсить орехами) Десерт получается очень ароматный и невероятно вкусный!) Приятного аппетита, дорогие поворята!