Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубника в кляре
Как вкусно приготовить - Клубника в кляре
1. Этап
Подойдёт любая клубника. Но желательно покрупнее - удобнее жарить. Помойте ягоды.
2. Этап
Очистите хвостики.
3. Этап
Смешайте оба вида муки, сахар, разрыхлитель.
4. Этап
Добавьте молоко, размешайте. Понемногу добавте воду. Смотрите, чтобы кляр получился как густой кефир.
5. Этап
Разогрейте масло в кастрюльке на плите. Обмакивайте ягоды по одной и отправляйте в масло. Я нанизывала ягоду на палочку, а вилкой помогала отправиться в кастрюлю.
6. Этап
Обжаривайте ягоды примерно минуту, переверачивайте 1 раз в процессе. Если есть светлое кунжутное масло, добавьте его немного при жарке - так блюдо получится более аутентичным :)
7. Этап
Получившиеся пончики выкладывайте на салфетку. При подаче присыпьте сахарной пудрой или кунжутными семечками.
