Выпечка из ржаной муки без яиц

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды лучше разморозить.

2 . Этап

Смешайте в миске муку, сахар, корицу, соль, ванильный сахар, соду и отруби.

3 . Этап

Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.

4 . Этап

Тем временем вскипятите воду, залейте кипятком оливковое масло.

5 . Этап

Затем масло с кипятком быстро добавьте в сухую смесь, замесите тесто.

6 . Этап

Замешанное тесто оставьте постоять минут на 10.

7 . Этап

Потом тесто разровняйте по форме для выпечки.

8 . Этап

Не забудьте сделать бортики.

9 . Этап

Возьмите столовую ложу агар-агара и муки. Смешайте их между собой.

10 . Этап

Посыпьте полученной смесью тесто. Это поможет в дальнейшем впитать сок от ягод.

11 . Этап

Выложите сверху равномерно ягоды. Посыпьте сахаром.

12 . Этап

Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут. Готовый пирог можете подавать с медом, если он покажется вам слишком кислым.

13 . Этап

Приятного аппетита!