Выпечка из ржаной муки без яиц

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды лучше разморозить.

2. Этап

Смешайте в миске муку, сахар, корицу, соль, ванильный сахар, соду и отруби.

3. Этап

Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.

4. Этап

Тем временем вскипятите воду, залейте кипятком оливковое масло.

5. Этап

Затем масло с кипятком быстро добавьте в сухую смесь, замесите тесто.

6. Этап

Замешанное тесто оставьте постоять минут на 10.

7. Этап

Потом тесто разровняйте по форме для выпечки.

8. Этап

Не забудьте сделать бортики.

9. Этап

Возьмите столовую ложу агар-агара и муки. Смешайте их между собой.

10. Этап

Посыпьте полученной смесью тесто. Это поможет в дальнейшем впитать сок от ягод.

11. Этап

Выложите сверху равномерно ягоды. Посыпьте сахаром.

12. Этап

Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут. Готовый пирог можете подавать с медом, если он покажется вам слишком кислым.

13. Этап

Приятного аппетита!