Ингредиенты для - Плюшки на кефире с кокосовой начинкой
Как вкусно приготовить - Плюшки на кефире с кокосовой начинкой
1. Этап
Тесто замешивала в комбайне. Просеять муку, довать дрожжи, сахар, соль, яйца, размягчённый маргарин, влить подогретый кефир. Замесить тесто. Тесто поставить подходить на 1,5 - 2 часа в теплое место. Я разогреваю духовку на минимальную температуру (у меня это 50 град.), выключаю и ставлю туда ёмкость с тестом, накрытую салфеткой. Пока тесто подходит, делаю начинку. Для этого просто смешиваю сахар и кокосовую стружку. Достать тесто, сформировать из него шарики и раскатать в лепёшки. Смазать каждую лепешку растительным маслом.
2. Этап
Положить на лепешку начинку (я ложила 2 ч. л. на каждую) и распределить.
3. Этап
Скрутить в рулетик, сложить его пополам и защипнуть.
4. Этап
Разрезать рулетик и вывернуть.
5. Этап
Уложить плюшки на противень и дать подойти минут 5 - 10. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
6. Этап
Вот такие вышли у меня плюшки!
