Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тесто фило | 1 упак. |
| 2. | Яйцо куриное | 4 шт |
| 3. | Масло растительное | 200 г |
| 4. | Молоко | 200 г |
| 5. | Вода газированная | 200 г |
| 6. | Манная крупа | 200 г |
| 7. | Порошок пекарский | 20 г |
| 8. | Фета | 200 г |
| 9. | Сыр голландский | 200 г |
Приготовление
1 . Этап
Сыр твердых сортов (можно брать любой) трем на крупной терке. Фету слегка размять вилкой. Смешать с манной крупой и разрыхлителем. Хорошо перемешать.
2 . Этап
Для приготовления пирога понадобится манная крупа фирмы Мистраль.
3 . Этап
На столе раскладываем по 1 листу фило, присыпаем лист сырной массой.
4 . Этап
Складываем лист с начинкой веером.
5 . Этап
Укладываем сложенные веером листы в форму с куполом, с одной и с другой стороны (форму рекомендуют смазать маслом). Листы старайтесь не прижимать сильно. Так укладываем все листы. По рецепту должно войти 10 листов.
6 . Этап
Смешать масло, газ. воду, молоко и взбитые венчиком яйца.
7 . Этап
Аккуратно вылить полученную массу на пирог.
8 . Этап
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 200 г минут 30-40.
