Пирог Солнышко с рисом и мясом

1 . Этап

В чашу хлебопечки выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-в ода, мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто.

2 . Этап

Рис басмати отварить до готовности.

3 . Этап

Отварной рис.

4 . Этап

Для начинки луковицу очистить и обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут, добавить мясной фарш, посолить, поперчить, готовить помешивая, на небольшом огне. Добавить отварной рис, нарезанный зеленый лук, перемешать, начинка готова.

5 . Этап

Тесту дать подойти в теплом месте. Затем разделить на 2 части, раскатать одну часть, выложить в круглую форму, смазанную маслом.

6 . Этап

В середину выложить блюдце. Тесто по края смазать растопленным сливочным маслом, обильно посыпать кунжутом.

7 . Этап

Блюдце снять, выложить начинку в середину теста.

8 . Этап

Раскатать второй пласт теста, выложить сверху на пирог, прижать края теста к начинке.

9 . Этап

Края теста нарезать до начинки.

10 . Этап

Берем по 2 лепесточка каждого надрезанного края, один лепесточек крутим вправо, другой- влево, и так со всеми лепесточками.

11 . Этап

Даем пирогу подойти в теплом месте, смазываем яичным желтком и середину обильно посыпаем кунжутом.

12 . Этап

Выпекаем пирог до готовности в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 40 минут. Приятного аппетита!