Пляцок Богдана

1. Этап

Делаем шоколадные мячики: маргарин 100 гр натереть на терке, добавить 100 гр муки и 1,5 ст. л. какао - замесить тесто, разделить на 3 части, сделать мячики и положить в морозилку на 20 минут

2. Этап

Сделать песочное тесто: маргарин 150 гр натереть на терке, добавить 350 гр муки, 3 желтка, сахар 150 гр, сметану 100 гр и пекарский порошок 2 ч. л. Замесить тесто, разделить на 3 части.

3. Этап

Каждую часть раскатать в пласт

4. Этап

Намазать вареньем

5. Этап

3 белка взбить с 50 гр сахара. Каждый пласт намазать взбитыми белками

6. Этап

Посыпать рублеными орехами

7. Этап

Сверху натереть шоколадный мячик из морозилки

8. Этап

Выпекаем 3 коржа при 180*С 20 минут

9. Этап

Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой

10. Этап

Промазать каждый пласт кремом, кроме верхнего, сложить друг на друга и дать пропитаться 3 часа.

11. Этап

Приятного аппетита!