Ингредиенты для - Фаршированные кальмары
Как вкусно приготовить - Фаршированные кальмары
1. Этап
Если кальмары не очищенные, то ошпариваем их кипятком и снимаем плёнку, а также вынимаем внутренности. Если тушки уже очищенные, то тоже только обдаем кипятком.
2. Этап
Теперь готовим начинку: ставим варить рис. Рис нужно сварить до полуготовности, чтоб был рассыпчатым. А тем временем натрием морковь, порежем лук по мельче. И всё это дело обжариваем.
3. Этап
Теперь готовый рис смешиваем с луком и морковью. Нашинкуем зелень и отправляем её к нашей начинке. Всё хорошо перемешаем.
4. Этап
Далее фаршируем наши кальмарчики готовой начинкой. Закалываем края зубочистками.
5. Этап
Теперь готовим смесь, которой польем наших кальмарчиков. Взбеваем вилкой два яйца и вводим сюда сметану, немного солим. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
6. Этап
Поливаем сверху. Готово к запеканию! Разогреваем духовку до 180° и ставим на 25 минут.
7. Этап
Готово! Ешьте сразу, в разогретом виде они не такие вкусные!
