Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сыворотка Тесто | 1,5 ст. |
| 2. | Сахар Тесто | 2 ст. л. |
| 3. | Масло сливочное Тесто | 250 гр. |
| 4. | Мука Тесто | 4,5 ст. |
| 5. | Дрожжи сухие Тесто | 1 пак. |
| 6. | Соль Тесто | 0,5 ч. л. |
| 7. | Вишня Начинка | 200 гр. |
| 8. | Крахмал картофельный Начинка | 1 ст. л. |
| 9. | Сахар Начинка | 1 ст. л. |
| 10. | Ванильный сахар Начинка | 1 пак. |
Приготовление
1 . Этап
С тёплой сывороткой соединить сахар, соль, дрожжи "Саф-момент"
2 . Этап
Добавить размягчённое масло и постепенно вмешиваем муку, тесто станет очень мягким и нежным.
3 . Этап
Скатать тесто в колобок и поставить на часок в холодильник.
4 . Этап
После этого раскатываем тесто.
5 . Этап
Вырезаем кружочки.
6 . Этап
Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой и делаем насечки как показано на фото.
7 . Этап
Защипываем по краям.
8 . Этап
Вишня у меня замороженная, поэтому я разморозила её в микроволновке, слила сок.
9 . Этап
Добавила к вишне сахар и крахмал.
10 . Этап
Выложила начинку в углубления, подправила лепестки, смазала взбитым белком и выпекала 15 минут при 180 градусах
11 . Этап
Очень красивые и ароматные булочки готовы. Завариваем чай! Угощайтесь мои дорогие!.
