Ингредиенты для - Кольцо Картофельное
Как вкусно приготовить - Кольцо Картофельное
1. Этап
Картофель очистить, натереть на тëрке для корейской моркови.
2. Этап
Морковь также натираем на тëрке для корейской моркови. Немного солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Хорошо отжать картофель с морковкой, слить сок.
3. Этап
Колбасу режем длинными полосочками. Добавляем к остальным ингредиентам.
4. Этап
Добавляем бульон, крахмал, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
5. Этап
В хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нашу массу и формируем кольцо. Обжариваем на медленном огне 10 минут.
6. Этап
Накрыть тарелкой картофельное кольцо и перевернуть вместе со сковородой. Аккуратно с тарелки перенести кольцо в сковороду. Жарить на медленном огне 5 минут.
7. Этап
Вбить в середину яйца, немного посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности яиц. Нам нравится, когда яйца немного растекаются. При подаче посыпать зелёным луком или зеленью.
